กระทะแบบเคลือบสาร Nonstick มีหลายแบบทั้ง เคลือบหินอ่อน เคลือบหินแร่ เคลือบเซรามิก เคลือบเทฟลอน คุณสมบัติหลักของกระทะแบบ Nonstick คือจะไม่ให้ติดกระทะ ทำให้ใช้น้ำมันน้อยหรือไม่ใช้น้ำมันเลยก็ได้ ซึ่งคนรักสุขภาพดูแลหุ่นจะนิยมมาก กระทะ Nonstick สามารถใช้ได้กับไฟอ่อนถึงปานกลาง ใช้ในเตาอบได้ ทำความสะอาดได้ง่ายเพียงแค่เช็ด(ไม่แนะนำให้ใช้ฟองน้ำหยาบ หรือฝอยขัดหม้อ เพราะจะทำให้สารเคลือบหลุดออกมาได้)
เมื่อคนส่วนใหญ่นึกถึงกระทะแบบเคลือบ Nonstick พวกเขามักมองไม่เป็นไปในทางบวก เช่น สารเคมี หรือใช้ได้ไม่นาน แต่คุณรู้หรือไม่ว่ากระทะ Nonstick ส่วนใหญ่ปลอดภัยเมื่อใช้กับเตาอบ และสำหรับผู้ที่กลัวสารเคมี เราจะบอกคุณว่ากระทะ Nonstick ส่วนใหญ่ไม่มีโพลีเตตราฟลูออโรเอทิลีน (PFOA) หรือที่รู้จักกันดีกว่าในชื่อ "เทฟลอน" อีกต่อไป เราทดสอบกระทะต่างๆ เพื่อค้นหาอาหารจานโปรดของเรา และไม่ว่าคุณจะทำแพนเค้กให้เด็กๆ หรือทำอาหารเย็นในคืนธรรมดา เราก็พบกระทะสำหรับคุณ
สิ่งที่ต้องรู้เกี่ยวกับกระทะแบบเคลือบ Nonstick
หากคุณทำตามนี้ กระทะของคุณก็ใช้ได้นานแสนนาน!
ห้ามใช้สเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ สเปรย์เหล่านี้ใช้ไม่ได้กับกระทะเคลือบสารกันติด และทำให้เกิดคราบบนพื้นผิวของกระทะซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะขจัดออกไปไม่ได้ หากคุณต้องการใช้ไขมัน ให้ใช้เนยหรือน้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุด
ห้ามใช้กับเครื่องล้างจาน แม้ว่าแบรนด์หนึ่งจะบอกว่ากระทะสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้ แต่ก็ควรหมั่นล้างด้วยมือ สบู่ที่มีฤทธิ์รุนแรง อุณหภูมิและความดันสูงของเครื่องล้างจานอาจทำให้ที่เคลือบกระทะซึ่งจำเป็นของ Nonstick เสียหายได้
อย่าใช้ความร้อนสูงบนเตา มีกระทะสองสามใบที่คุณสามารถใช้กับความร้อนสูงได้ แต่โดยทั่วไปแล้ว แนะนำให้ใช้ความร้อนต่ำถึงปานกลางสำหรับกระทะ Nonstick ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยรักษากระทะเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังป้องกันไม่ให้มีกลิ่นหรือสารเคมีที่เป็นอันตรายอีกด้วย
อย่าให้กระทะเปล่าร้อน การทำเช่นนี้จะปล่อยกลิ่นอันน่าสะพรึงกลัวที่อาจเป็นอันตราย และความร้อนสูงอาจทำให้กระทะเสียหายได้
6 อันดับขายดี กระทะแบบ Nonstick
1. กระทะ NONSTICK ขนาด 32 cm. ทรงก้นลึก ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้และเตาทุกประเภท
กระทะเคลือบด้วยผงเพชร 3 ชั้น ช่วยป้องกันการขูดขีด การเกิดสนิม และการสะสมของเชื้อแบคทีเรีย จะช่วยกระจายความร้อนให้ทั่วถึง และรวดเร็วด้วยระบบอินฟาเรด จึงช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะ ช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติของอาหาร และช่วยลดระยะเวลาในการประกอบอาหาร สามารถประกอบอาหารได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทผัด ทอด ย่าง ต้ม และนึ่ง รูปทรงลึก ตัวกระทะผลิตจากเหล็กเคลือบอลูมิเนียม ช่วยให้กระทะแข็งแรง มีความทนทานสูง ป้องกันการบิดเบี้ยว และมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน
จุดเด่น
ประหยัดพลังงาน เพราะร้อนเร็ว ไม่ต้องใช้ไฟแรงในการปรุงอาหาร
กระทะทนความร้อนได้ดี อาหารสุกเร็ว อาหารไม่ติดกระทะ ทำความสะอาดได้โดยง่าย
ด้ามจับพลาสติกซิลิโคนทนความร้อน โค้ง จับได้สะดวก ถนัดกระชับ
ออกแบบมาให้เหมาะกับการใช้งานได้ง่ายทนทาน
ขนาด 32 cm.
กรณีไม่ใช้น้ำมัน
ใช้ผ้าชุบน้ำมันเช็ดกระทะก่อนการใช้งานครั้งแรก
ให้ใช้ไฟอ่อนที่สุดเพื่อวอมกระทะ (ไม่ควรใช้ไฟแรงตั้งแต่แรก) จะทำให้อาหารไหม้เหมือนติดกระทะ
การทำความสะอาด
หลังการใช้งานควรล้างทำความสะอาดโดยฟองน้ำนุ่ม และเช็ดให้แห้งทันที เพื่อเป็นการถนอม และยืดอายุการใช้งานของกระทะ
2. กระทะอลูมิเนียมเคลือบหินอ่อน Nonstick ไม่ติดกระทะ ขนาด 16 cm. ด้ามไม้ (มี 4 สีให้เลือก) ใช้ได้กับเตาทุกประเภท
กระทะเคลือบหินอ่อน ทำให้เวลาทำอาหารไม่ติดกระทะจึงไม่ต้องใช้น้ำมันหรือใช้น้อย ใครที่รักสุขภาพต้องมีแล้ว ตัวกระทะมี 4 สีให้เลือก แดง เขียว ชมพู ฟ้า
จุดเด่น
ผิวลื่นจึงทำให้อาหารไม่ติดกระทะ
ประหยัดน้ำมันเพราะใช้ไฟเบาถึงปานกลางเนื่องจากร้อนเร็วมาก
ด้ามจับเป็นไม้ จึงทำให้ไม่ร้อนเวลาจับ
ตัวกระทะมีสีสันสวยงามน่าใช้
ผ่านมาตรฐาน FDA SGS ปลอดภัยสำหรับการประกอบอาหาร
กระทะมีขนาด 16 cm.
3. กระทะเทฟล่อน ทรงแบน กระทะเคลือบสารเคลือบทนทาน 10 เท่า กระทะสแตนเลสสตีล Nonstick Seagull ขนาด 24 ซ.ม.ใช้กับเตาหลายประเภท
กระทะเทฟล่อน ยี่ห้อ Seagull เป็นอีกยี่ห้อที่มีคุณภาพสุดๆ ตัวกระทะมีความลื่นเนื่องจากมีการเคลือบเทฟล่อนมาแล้ว ทำให้ใช้น้ำมันน้อยหรือไม่ต้องใช้เลยก็ได้ ตัวด้ามจับเป็นแบบเบกาไลท์ แข็งแรง จับได้ถนัดมือมาก กระทะตัวนี้ใช้ได้กับเตาหลายประเภท แต่ไม่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
จุดเด่น
สารทีเคลือบไว้ทนทาน 10 เท่า
ผิวกระทะลื่น จึงทำให้อาหารไม่ติดกระทะ
ประหยัดน้ำมันและดีต่อสุขภาพเพราะไม่ต้องใช้เลยหรือใช้น้อยมาก
ตัวกระทะมีการกระจายความร้อนได้ดี อาหารจึงสุกโดยทั่วถึง
มีความปลอดภัย ด้วยสารเคลือบ Teflon Classic ที่ได้รับมาตรฐานจากองค์การอาหารและยา ประเทศสหรัฐอเมริกา (U.S. FDA)
ควรระวัง
ควรใช้กับตะหลิวที่เป็นไม้หรือไนลอน เพื่อป้องกันกระทะหลุดลอก
ห้ามใช้กับเตาไมโครเวฟและกรดเข้มข้น
ไม่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
การทำความสะอาด
หลังการใช้งานควรล้างทำความสะอาดโดยฟองน้ำนุ่ม และเช็ดให้แห้งทันที เพื่อเป็นการถนอม และยืดอายุการใช้งานของกระทะ
4. MULLER กระทะแบบ Nonstick ไม่ติดกระทะ ทรงลึก ขนาด 34 ซม. ใช้กับเตาแม่เหล็ก และเตาทุกประเภท
กระทะเคลือบแบบ Nonstick แบรนด์ Muller ตัวกระทะเบาบาง แต่มีความแข็งระดับนึง สามารถใช้กับเตาขนาดใหญ่ได้ ผิวสัมผัสกระทะคล้ายไข่มุก ตัวกระทะทำด้วยเหล็กและป้องกันสนิมได้ที่อุณหภูมิสูง
จุดเด่น
น้ำหนักเบา ไม่เมื่อย ทำให้เวลาทำอาหารนั้นสะดวกสบาย
อาหารไม่ติดกระทะเพราะเคลือบพื้นผิวเหมือนไข่มุก
ทนต่ออุณหภูมิสูงที่ 400 องศา
ทำความสะอาดได้ง่าย
กระทะมีขนาด 32 cm.
5. M KITCHEN กระทะ กระทะเคลือบหินอ่อน SARA 24 cm สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า กระทะไม่ต้องใช้น้ำมัน
เป็นอีก 1 กระทะที่ขายดี กระทะทำด้วยอลูมิเนียมเคลือบหินอ่อน จากแบรนด์ M KITCHEN มีขนาด 24 cm. ผิวกระทะมีความลื่นและทนต่อการขีดข่วนทำให้ลอกล่อนได้ยาก มีให้เลือกหลายรูปแบบ ทั้งทรงแบน ทรงลึก และทรงลึกมีปาก
จุดเด่น
ประหยัดน้ำมันเพราะกระทะมีความลื่นจึงไม่ต้องใช้น้ำมันหรือใช้เพียงเล็กน้อย
สามารถใช้ได้ทั้งเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า และเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
เหมาะกับคนรักสุขภาพ
ทำความสะอาดได้ง่ายเพียงแค่เช็ด
ไม่จำเป็นต้องใช้ไฟแรง เพราะกระทะมีการกระจายความร้อนได้ดี
การใช้งาน
ก่อนใช้งานครั้งแรกควรใช้ฟองน้ำแบบนุ่มทำความสะอาด ไม่ควรใช้ฟองน้ำแบบหยาบ
อุ่นกระทะด้วยความร้อนเล็กน้อยและเช็ดผิวกระทะด้วยน้ำมันพืช เพื่อยืดอายุการใช้งาน
การทำความสะอาด
หลังการใช้งานควรล้างทำความสะอาดโดยฟองน้ำนุ่ม และเช็ดให้แห้งทันที เพื่อเป็นการถนอม และยืดอายุการใช้งานของกระทะ
6. กระทะเคลือบผิวเทฟลอนและแร่ใยหิน ขนาด 18-27 cm.
สำหรับใครที่ชื่นชอบ Breakfast สไตล์ยุโรป กระทะสุดน่ารักๆ ถูกใจคุณแม่แน่นอน ตัวกระทะเคลือบด้วยเทฟล่อนและแร่ใยหิน ที่ทำให้อาหารลื่นไม่ติดกระทะ มีให้เลือกหลายแบบทั้ง 3 หลุม, 4 หลุม, 7 หลุม, รูปหน้าหมี, รูปหน้ายิ้ม, ทรงก้นลึก 18 cm.
จุดเด่น
เหมาะกับคนรักสุขภาพ เพราะไม่ต้องใช้น้ำมัน
มีหลากหลายรูปแบบน่ารักๆ
ใช้ได้ทั้งเตาแก๊ส และเตาไฟฟ้า
ทำความสะอาดได้ง่าย
การทำความสะอาด
ควรใช้ฟองน้ำแบบนุ่มทำความสะอาดเพื่อยืดอายุกระทะ
Comments